健康调理 | 豆腐渣煎饼

前文提到隔豆水时可以把豆腐渣留起来做煎饼。

豆浆DIY~Primada slow juicer

首先蒸豆腐渣，不然待会儿煎的时候要兼顾它熟了没，比较麻烦。

之后加上面粉，少许糯米粉和鸡蛋，调味料有盐，糖和胡椒粉。至于份量多少，我都是大概放，靠直觉，哈哈哈。

然后一边搓一边加面粉，直到不会很潮湿为止。

再把热锅倒油，把面团一片放在锅上煎至金黄色就好了

豆和鸡蛋的味道蛮香的。所以也过了外子那关，及格～ XD