2015年12月31日星期四

生活| 2015年的最终

这几天橱窗粉饰,我也没有买卖动作,该红的还是红,该青的还是青,有些青的也不会涨得很高,卖了还亏水钱。就继续收着咯。

反倒是工作,12月确定换Role,目前忙着Transition。

目前最大主收入还是来自工作,所以能工作多久就多久,毕竟建立被动收入不能急。在目前正处于经济及情绪往下坡走,能在这时慢慢购入好股,等雨过天晴(虽然不知多久),也就是能放下雨伞的时刻 :D

期待二月的来临~为什么?不只是华人新年,也是季报纷纷发布的时候,呵呵。

今年我总算完成了我的总存款收入目标~!至于每月RM1K的被动收入,看来还需要多一点时间完成了。





2015年12月30日星期三

美食| Tsubohachi Hokkaido Izakaya @ Publika ~ 不一样的日本美食

这次收到博主Kakalinawak的邀请参加日本美食邀约,非常感谢,呵呵。

身为博客后,不但感恩可以认识更多的朋友,也感谢主在美食当前,我的身材还没走样,哈哈哈。

这次要为大家分享的是位于Publika的Izakaya Hokkaido Tsubohachi 日本餐厅!也顺道学一下日本文化/语言。Tsubohachi(餐厅名称)是源自于Hokkaido北海道的一间Izakaya类型餐厅,Izakaya也就是居酒屋,以提供饭菜和酒类为主。



目前Tsubohachi在日本已经开了超过300间的连锁餐厅,也在海外开了8间餐厅。而这间是Tsubohachi在马来西亚的第一间餐厅!



Tsubohachi餐厅环境舒适,灯光以橙灯为主,在餐厅正中间还有类似米桶的桌位,很有趣~




餐厅也有提供私人空间/房间给一些需要聚餐的食客。这次店家就很贴心地为我们安排了宽敞的房间,在分享美食的同时也可以尽情哈拉一下 XD




 一如往常,都是以饮料开场,先到场的博客都先低调地点了Fresh Grapefruit Sour 水果苏打饮料,牛奶糖浆及无酒精饮料。



过后就很不客气地点了好多类型的日本酒包括啤酒来喝 @@  而Tsubohachi是全马唯一一间有卖Asahi Sub Zero的日式居酒屋。Asahi Sub Zero 的温度是 -1.75, 一端上桌就要立刻品尝,不然变温了,就失去那个特色了。


我去过日本两次,就令我印象深刻的是日本的柚子酒,甜甜酸酸,至今我还念念不忘,都特别推荐前去日本的朋友一定要试一下,哈哈。非常难得Tsubohachi也有柚子酒,我就迫不及待点了。左边是柚子酒,右边是店家怕我喝不惯浓酒而提供的白开水。

我试喝了一下,好喝 ,一如甜甜酸酸的回忆 >.< ,不过酒精浓度真的蛮浓,所以只是小口喝了几口,呵呵。如果加水喝,味道就不一样了~



接下来是美食上场!花了两个小时还吃不完的美食~小吃,主食,汤品,饭和面类等等,真的是堪称得上五花八门,我简直眼花缭乱了。

Ramen Sarada 拉面沙拉 RM 9.90
精华就在QQ嫩嫩的冷式拉面及沙拉鲜肉,而芝麻酱汁则是画龙点睛,一阵子就被扫完了。



Chicken Karaage 炸鸡 RM18.90
Grilled Ray Fin 烤鰭条RM12.90
Deep Fried Chicken Soft Bone 炸鸡软骨RM18.90
小吃上场,特别小吃炸鸡软骨,吃起来软软的。而烤鰭条则像是吃了苏东条一样,忍不住放几条在口里咀嚼。



Hokkaido Style Deep Fried Potato 北海道炸马铃薯 RM8.90.
北海道最盛产的食物之一是马铃薯,厚实香滑!此道菜肴令人爱不释口!外面甜甜的酱汁,一咬下去QQ粘粘的马铃薯泥团,咀嚼时的芳香,让现在边写博客的我边流口水。前来的朋友必试。



Potato Mentaiko Yaki 马铃薯明太子烧RM7.90.
这也是大赞由铁板烧呈上的菜肴,由烤马铃薯,鳕鱼卵,芝士组合成,味道浓郁,好吃!



Grilled Minced Chicken with Hotspring Egg (Soft Bone) 烤碎鸡肉温泉蛋 RM12.90
这好像在吃汉堡包的肉馅哦~把漂亮的温泉蛋弄破,在烤碎鸡肉上缓缓流下,视觉一大享受,哈哈,吃下去有满满幸福的感觉。


Omelette with Sliced Pork and Cabbage 猪肉片与包菜煎蛋卷 RM 12.90
滑嫩的煎蛋卷下是新鲜爽脆的包菜和猪肉片,配搭得宜,吃起来不会油腻,反而有清新的感觉。


Chicken Thigh Skewers with Leek鸡腿肉韭葱串烧 (RM 7.80)
接下来是各式串烧,鸡腿肉有嚼劲,蒜味把鸡肉都上来了。蒜有解腻的作用,吃起来刚刚好。


Chicken Tail Skewers 鸡尾肉串烧(RM 7.80)
看到名称是不是有点吓到?我还以为是鸡屁股呢。不敢吃多,试了一下没想到意外的滑嫩,不过伴随的也就是油脂咯,不擦唇蜜的唇都已经亮晶晶了。



Chicken Skin Skewers 鸡皮串烧(RM 7.80)
是的,鸡皮也成了食品之一,小吃一片,脆脆香香,很想多吃一点,不过被我克制下来了。小吃多餐,还是要尽量照顾身体。



Deep Fried Flounder 炸比目鱼 RM 42.50
Grilled Atka Mackerel 烤花鲫鱼 RM 52.90
这两道鱼的味道偏咸,主要是让食客配酒吃。整条鱼被烤/炸得香脆,可以连骨吃。



Grilled Salmon 烤三文鱼 RM 17.90
接下来两道三文鱼菜肴上场啦~烤三文鱼肉感扎实,配搭芽菜清脆可口。




Salmon and Vegetables in Miso Base Soup 三文鱼菜味增汤RM 19.80
这是我停不下口的鱼汤,里头除了三文鱼,还有马铃薯,萝卜,豆腐和月牙白,味道十分到位。



Seafood Pot Rice (King Crab, Scallop, Salmon) 海鲜釜饭 RM 36.90
好像还没吃到米饭~这就上桌:海鲜釜饭!没错,是生日本米配搭海鲜和菇类,需要花20分钟在我们眼前生米煮成熟饭,哈哈。


20分钟里不断地闻到甜甜的海鲜味,一掀开盖子的时候,热腾腾的蒸汽,因充分吸收海鲜汤而饱满的日本米加上满满的海鲜配料,吃起来一级棒!




乱入一下,大家吃得杯盤狼籍的照片,哈哈



Pork Belly and Chinese Cabbage Mille-Feuille Claypot 月牙白五花肉瓦钵 RM 29.90
这是店家的招牌菜之一,也是我大力推荐的一道菜!看起来似乎平平无奇,可是吃起来它的味道绝对会让你念念不忘。滑嫩的五花肉片加上煮得软透的月牙白,清淡得来又特别开胃,是我们吃完了后再考虑点多一次的菜,哈哈哈


Flowing Somen Noodle Set 流水面套餐(RM 27.90)
这也是店家的招牌之一,盘子里放的是不断流动的冰水。我们把面条放入流动的冰水中,以达到冷面的效果。可以配搭各式面条,吃起来很清爽,可以配上各式蔬菜。



冷冷的面可以配上特式日本酱油,别有一番风味。



Homemade Japanese Style Dumpling自制日本式饺子 RM12.90
最后来道烧烧的日本饺子,味道鲜美。



因为太迟了,不得不带女儿回去,所以也就放弃了接下来的几道甜品,呵呵。

整体而言,这是非常不错吃的一间餐厅,味道十分道地却又不失创意,而且有非常多的选择。有机会去到Publika,一定要去试吃,你会觉得物超所值。


店家:       Tsubohachi Hokkaido Izakaya
地址:         A2-UG1-9 Publika Solaris Dutamas, 50480 Kuala Lumpur, Malaysia
营业时间: 11.30 am - 2.30 pm ; 5.30 pm - 1 am
面子书:  https://www.facebook.com/tsubohachimalaysia

*Tsubohachi 目前正做着 Nomihodai (All You Can Drink) Banquet Dinner 的促销,价格从 RM 128 nett 起。有兴趣享用正宗日式居酒屋料理和无限畅饮的朋友们就赶快行动啦~

2015年12月29日星期二

股市| 当没钱时最消费得起的是。。?

父母忙碌时小孩子们在家里最快能吃到的食物是?没错,是快熟面。对我来说是垃圾食物,但很多家庭少不了Maggi面是不争的事实。

明年万物涨价,还消费得起的食物,很可能是快熟面加几跟菜了,叹息。

Market Capital (RM): 17.165b
EPS (cent): 251.28 *
P/E Ratio: 29.13
Par Value (RM): 1.000
Number of Share: 234.50m
NTA (RM): 3.450
Dividend (cent): 235.000
Dividend Yield (%): 3.21
Dividend Policy (%): 0



来自南阳商报 (吉隆坡28日讯)雀巢(NESTLE,4707,主板消费产品股)认为,该公司在长期里将致力维持业务平衡策略,即谨慎的成本管理,以及积极投资未来。
雀巢董事经理贺富华日前透过文告指出,公司今年的业务表现不俗,在面对逆风仍具有韧力应对。消费税开跑,加上生活升本走高,冲击消费者买气,为行业带来巨大的影响。
“尽管如此,根据尼尔森(Nielsen)的资料显示,雀巢增长达6%,表现得非常卓越。”
产品创新贡献10%
他透露,截至第三季,公司的产品创新贡献国内总销售约10%,相较于去年有显著的增长。
雀巢估计,明年的经济仍充满挑战,因此,将在近期采取谨慎的措施。尽管如此,公司仍乐观看待大马市场中长期的展望,主要是我国强稳的基本面。
贺富华说,大马是雀巢在亚洲的5大市场,同时也是亚洲主要市场,随着年轻人口的增长,可看到客户群在长期的扩充。
再者,政府的2016年财政预算顾及中低收入群的福祉,都是公司客户群的主要阶层。
谈及面对的挑战,贺富华透露,自消费落实后打击消费者买气,造成市况艰巨。
灵活应变消费买气
迈入2016年,商品价格估计难出现回跌,且预见原料价格会受到汇率疲弱影响。
他说,考量到这些因素,公司须具灵活性和作出改变,同时聆听消费者的心声。尽管面对艰巨环境,不过公司有能力克服这些挑战。
“公司专注于内部改善,以维持谨慎的成本管理和提升效率和生产能力。”
另外,公司从推行的“雀巢持续卓越绩效”(NCE)节约的成本,重新投资在强化公司的品牌组合,以带动增长和维持价格稳定。
贺富华指出,消费者的趋势不时变化,因此,公司需要提供更多的创新产品,以扶持业务增长。有鉴于此,新产品创新和推介,仍然是公司业务的主要支柱。
整体而言,公司首要专注于长期的成长动力。

2015年12月28日星期一

股市| 年尾投资感想

今年喊熊市喊了一年,其实也不知道真的熊市来了没有。

反而因为这‘狼来了’,投资小心翼翼,尽量有能力拿些免费票,就卖了拿回本钱再另外买入别的股,以在熊来了,可以买价格较低的同股。可惜,算盘打得响,熊并没有如预期来临,今年反而好业绩收捧场的股继续升,包括我卖掉的,说不心疼是假的。

今年的反省是,既然是以每月RM1K被动收入为目标,就尽量减少买卖动作。看前辈们的经验分享是,什么市场都可以投资,单看如何投资。

边跌跌撞撞边学习,还要建立好对的心理质素才行。


2015年12月26日星期六

理财专栏 | 穷得只剩下钱

之前在面子书上看到有人分享一位名为小马的艺人,在‘我是演说家’节目中发表的演说,令人动容,而且引人深思。

小马小时候家境贫困,家里在爸爸赚钱后过上了好日子,让他知道有钱的滋味。长大后他当艺人也是不断赚钱、也不断花钱,各式各样名牌都不缺,生活夜夜笙歌,玩乐充实却也逐渐察觉到心里的寂寞。

直到一次小马因信错友人冒然投资,在投资失利下,他失去一切,拿起手机却不晓得该打给谁时,才发现身旁没有真心相待的友人。浑浑噩噩直到2009年的夏天,小马决定为莫拉克台风的灾民尽一份心力,发起义工活动,而愿意陪他却是目不相识的网友,心里更戚戚焉。

但他看到灾难现场以及灾民的惨状时,才顿悟自己的困境根本不算什么。在救灾完后,一位灾户婆婆对他说的谢谢,把他心中的空虚及寂寞瞬间填满,他这才明白这次救灾,被救助的人其实是自己。

虽然没钱万万不得已,但有钱并不代表快乐。快乐只有心里感到充实,满足时才溢出来的感觉。

美国普林斯顿大学在2010年做了一项研究,结果发现年收入达到一定的程度后,收入再多日子也不会更快乐了。事实上,怎么花钱反而比赚多少钱更影响快乐的程度。研究告诉大家如何用钱好让自己更快乐, 不管你钱多还是钱少。

大家可以想想,花大钱装修浴室,和花大钱去日本北海道看薰衣草绽放,哪个比较划算?大多数人都会觉得比较起来,去旅行比较不划算吧?可是美国研究证明,花钱买体验比花钱买东西会更令人感到快乐。为什么呢?因为我们买的物品通常只能自己享用,然而体验却能使我们跟别人聚在一起,留下美好回忆。

花钱去帮助有需要的人,难道不是更有意义的体验?这也说明为什么有钱的富人,都不忘把其一部分的财富分拨出来,捐给慈善或成立基金帮助其他人。套句小马的话:真正的快乐在于‘施比受更有福’,千万不要‘穷得只剩下钱’

小马花了30年人生才懂得不用钱去买快乐,我们又需花多少时间来明白呢?


2015年12月24日星期四

美食 | Interlude @ TTDI ~ 不一样的小吃酒吧

一开始看到Food Ink发出TTDI的Interlude的美食分享邀约时,看到照片简介的第一印象:这是一间Bar酒吧,唔唔,Bar酒吧不就喝酒吃零嘴/小吃,能有什么美食呢?不过我和外子既然有时间,就尽量不要错过和Food Inker聚会的时刻咯。



不过在享用美食后,真的是有一种此生再无遗憾的感觉!哈哈哈。原来酒吧也能端出如此高水准的美食!看看报章大肆报导就知道咯~



Interlude是首间西班牙小吃酒吧(Tapas)。环境新潮舒适,尤其是播放的爵士音乐,令人放松。而店家Rabin是一位很有经验的厨师,在澳洲学习工作好几年,对食物及饮食餐业非常着迷,而且在菜单发明及创意方面有天赋。这可在接下来的美食分享应证哦~



在这里,饮料是少不了的~ 有各大酒类 (GAB & Carlsberg 真的不怕没生意做),威士忌和咖啡等等。



想要喝健康饮料,店家也为您准备各式茶类,还有鲜榨果汁哦! 图下是Earl Grey热茶,香味四溢。


至于青色饮料,是鲜榨的青苹果汁~我试喝一口,没有额外加糖水,是全苹果汁哦!我女儿一口气喝了半杯.喝完后,剩下的榨汁不一会儿就变成褐色了.


接下来,就是令人垂涎三尺的美食上桌啦! 这次Interlude 邀请博客来试吃美食,主要是有新菜单推出哦~会一一在美食名称上注明 :)

Pork Nachos 猪烤干酪玉米片 – RM28  (新菜单)
Tortilla 薄而圆的玉蜀黍饼片加上鳄梨酱,酸奶油和芝士,还有一些甜青辣椒,分外开胃.尤其是浓稠的芝士把所有原料都紧密地粘合在一起,当你舀一把放进你口中咀嚼时,软软粘粘充满芝士及当中脆脆的玉米片,呵呵,一绝!



Nantua of Spaghetti with Seasonal Seafood 楠蒂阿酱意大利海鲜面– RM30
这酱的味道难以形容,据店家说是用虾肉熬制出来的酱,非常够味.本来这酱应该用龙虾肉熬制的,但如果是用龙虾肉的话,售价一定不止是这个价钱咯.



再来是超级大份,一口绝对吃不下的汉堡包!



Interlude’s 250gm Beef Burger - Interlude's 250gm 牛肉汉堡包– RM32 (新菜单)
足足250gm重的牛肉饼,加上香脆的炸葱圈. 咬下去是饱满厚实的牛肉馅饼,非常新鲜!



Ultimate Interlude Pork Burger –超级猪肉汉堡包 RM26 
另加熏肉 (RM4), 煎蛋 (RM4), 芝士 (RM4) 配上炸薯条.如果是小吃的食客,可以考虑两个人分享一粒汉堡包,非常饱足.



Quattro Pork Pizza  猪肉披萨– RM28
非常与众不同的披萨,仔细一看,有四种不同的猪肉原料哦这是由腊肠,烧肉,猪熏肉和热狗组成的!而且披萨饼非常薄和脆,一口咬下去,你不会吃到满口的面粉,嘴里只会充满猪肉馅,芝士,番茄酱和香脆的薄饼.



17 Hours Pork Belly - 17小时五花肉 RM36
这是一定要试吃的Interlude招牌五花肉,用了17小时来准备处理的一道菜肴,咬在口里,不止溶在口里,还溶在心里,好好吃哦!而那些青色的酱汁是特别熬制出来以配搭五花肉的哦!



Chicken Sandwich –鸡肉三文治 RM26  (新菜单)
烘烤面包加上厚实的鸡肉片,芝士,沙拉菜,美乃滋和炸薯条.另加熏肉 (RM4), 煎蛋(RM4), 芝士(RM4)



Bacon Sandwich – 熏肉三文治 RM28 (新菜单)
烘烤面包加上薄片熏肉,芝士和Guinness BBQ酱.另加熏肉 (RM4), 煎蛋(RM4), 芝士(RM4)



Chicken Parmagiana 巴尔马干酪鸡肉– RM30 (新菜单)
这是炸鸡肉上铺上厚厚的巴尔马干酪,加上炸薯条及沙拉菜.



Caramel Trifle 焦糖松糕冰淇淋– RM22
这是超级特别的甜品,上面是Caramel冰淇淋,下层是饼干,配搭起来刚刚好,你会想多吃几口.我们吃完以上菜单已经非常饱足,可是还是不舍得放弃扫完这甜品,结果一下就吃完了!



Rainbow Shot
再来是翻译成'彩虹射击'的饮料,哈哈哈……
调酒师用调酒器皿,摇一摇照着顺序倒在小杯子上,你可以看到刚刚好不同杯子不同颜色,好像彩虹一样!而不同颜色的杯子装着不同味道的饮料哦~好像魔法一样~



而最左边蓝色的杯子装着是酒精较浓的果汁,最右边的则是水果味较浓的果汁,哈哈哈



最后是超浓味的自制蘑菇汤Mushroom soup RM16!! 店家把蘑菇的水分去除后,就做成一罐的蘑菇糊(mushroom paste).有顾客点这道蘑菇汤时,才把Mushroom paste加以煮热调味,就能呈上了!每一汤匙都是满满的蘑菇粒,享受时嘴里都是蘑菇香味,很够味! 而且一碗可以两至三个人喝,很大份!


Interlude目前有Happy Hour促销哦~可以选时间来放松一下.


附上17小时五花肉的制造过程以及'彩虹射击'魔法过程,嘻嘻.





Address            :  50, Lorong Rahim Kalai 14, Taman TunDr Ismail, 60000 Kuala Lumpur
Contact no        :  03-77337119
Business Hours: Tue-Sun 4.00pm – 2.00am, Monday Closed
FOOD INK      : https://www.foodink.com.my/listing/interlude-tapas-bar-ttdi/
Highlighted promotion: https://www.foodink.com.my/interlude-happy-hour-promotions

2015年12月23日星期三

投资成绩 | 稳稳的被动收入

阅读水星兄的文章-累积股息小感慨, 非常羡慕(流口水ing)。也非常谢谢他的股息之路及股票组合分享!

坦荡荡地,买入低估高股息之股就行了。

反观自己这1年半,看见股价突然升高的组合,还是会忍不住卖了。想再买回时,又因为资金已经套在其他股而错失买入机会,结果愈升愈高,就买不下手了。这也是动作多多的下场。

也有一些股是做不了当机立断卖了,股价下跌被套牢,结果住总统套房。

虽然如此,我还是希望一步一脚印,阅读前辈们的博客,吸取股市知识,累积我在股海碰碰撞撞的经验,慢慢朝向我一个月一千零吉的被动收入迈进。

今年股息收入大约每月RM700,归功于Sunway和OSK的特别股息。明年就不知道有没有这样的特别待遇了。

无论如何,都要持续以恒投资。通货膨胀不会因为你的一句‘明天才开始’而停下其脚步。