美食 | 1977 Ipoh Chicken Rice 新怡保鸡饭店 @ Jalan Gasing

今天要和大家分享的是位于Jalan Gasing的1977 新怡保鸡饭店!

呵呵,我们几乎可以在任何地方吃到鸡饭,所以新怡保鸡饭店又有什么特点能吸引我们呢?


先说人潮,那天在12点左右踏入餐馆,就已经人山人海~甚至可以看到印裔以及外国人享用鸡饭,先申明,这里是Non- Halal餐厅, 所以你可以知道菜肴的味道是可以被‘提升’到另一个层次的。:P



至于价钱,比起档口当然贵些,因为提供了舒适冷气环境以及免费Wifi。但和一般华人餐馆比较,它的菜肴却又价廉物美哦~

咸蛋奶油鱼片 Buttermilk Fried Fish Fillet RM18
第一道上桌的咸蛋奶油鱼片是我吃到停不下口的一道菜肴。浓郁的咸蛋奶汁,甜中带辣,非常香!鱼片炸得脆脆的,但是还是可以吃到鱼肉,好吃!




火爆烧肉 Signature Fried Rosted Pork RM15
这是用蒜米炒出来的烧肉,热呼呼的,可以吃到蒜蓉及烧肉融合在一起的味道哦!




招牌有机菜园鸡 Kampung Chicken, 全只Whole - RM 68, 半只Half - RM 38
既然是菜园鸡,鸡肉自然嫩的得来有嚼劲咯!菜园鸡运动量足够,所以肌肉比较厚实,不会如一般鸡只,肉感软绵绵。



配上姜蒜酱和辣椒酱,更添风味!




石锅蒜蓉啦啦 Stone Pot Stir Fried Lala with Superior Soup RM18
慢工出细货,要点这道菜肴必须要等至少15分钟以上,因为厨师需要清洗啦啦,去沙,再炒至啦啦开口为止,才和蒜蓉,姜蓉,上汤和小辣椒一起煮。这是为了避免食客吃到有沙的啦啦,真是用心良苦。这道菜肴的上汤,不是想象中的普通汤底哦,汤质感有点浓稠,甜中带辣,趁热喝非常开胃!



酱蒸金凤鱼 Homestyle Steamed Talapia RM28-38
红酱酸酸甜甜,鱼肉滑嫩,也是入口就停不下来的一道菜肴,呵呵。



怡保山水芽菜 Ipoh Bean Sprouts, 中Regular - RM 8,大Large - RM 12
爱吃芽菜的朋友们,你们也可以在这里吃到每天一大早从怡保运送过来的新鲜芽菜啦!芽菜咬起来非常爽脆,味道清甜。后来听店家谈起,为何吃芽菜要吃怡保的呢?呵呵,这是因为怡保出名山水美,美女更美!怡保芽菜占尽天时地利,当然会长得特别肥美啦。

哈哈,耍嘴皮 :P。最主要的原因是怡保原先是一座矿场,所以水流富于矿物质,而植物吸收营养水分,自然也就茂盛,造就今天的怡保芽菜,这可不是浪得虚名哟~



咸鱼金针菇炒芽菜 Stir Fried Bean Sprout with Salted Fish RM15
这是大老板的新发明的菜式。芽菜加了金针菇,而且还加上炸到金黄色的咸鱼在这道菜的上面。吃起来除了芽菜的脆,连带金黄色的咸鱼也是脆脆的,非常特别!

 

香滑鱼贡丸 Fish Balls ,1Pcs - RM 1.80
接下来的鱼丸和肉丸也是每天早上从怡保新鲜运过来的!



根据店家老板解说,这是纯西刀鱼丸,没有掺杂任何防腐剂,所以新鲜度最多能维持至2-3天的,过了3天就必须隔离咯,以确保店家能以最新鲜的食材来稿赏前来支持的食客啦!鱼丸吃起来很Q哦!可以试一下。



吊片猪肉丸 Pork Balls ,1Pcs - RM 1.30
非常厚实的猪肉丸,不错吃。



招牌炭烧叉烧  Honey BBQ Pork - RM12
呵呵,这是我之前说的,把店家提升至另外一个层次的菜肴~香喷喷的叉烧!这里的叉烧是店家坚持利用炭烧出来的,所以味道是超级香!半肥瘦的肉,吃起来软脆兼施,配鸡饭一起吃,更是另外一种风味。



脆皮烧肉 Roasted Pork - RM 12
就连这里的烧肉也是用炭烧出来的呢!香脆的烧肉皮吃起来很脆口,也是爱吃猪肉者的首选之一。



招牌怡保河粉 Signature Ipoh Hor Fun - RM9.50
这里的怡保河粉,想当然尔,来自怡保咯~吃起来就是滑,



想想我自己下厨就是做不到怡保河粉的丝丝分明,吃起来滑嫩顺喉,真是要检讨一下。



咖哩猪皮 Curry Pork Skin- RM6
呵呵,据我外子说咖喱不会太辣,椰浆味浓郁,猪皮爽口有嚼劲,听起来可以一试~(我戒辣 :P )




最后贴士!原来这里的米饭都是从泰国运过来的Thailand Royal Siam,是泰国的王族专用的。哇! 皇帝般的米饭,给我们吃到了!这可是老板经历种种困难,却坚持以诚意谈回来的代理权,真不容易。所以大家在这里可以以一般的价钱吃到不一样的好米饭。



另外目前店家也在做很多的促销哦~千万不要错过~



店名:1977 Ipoh Chicken Rice 新怡保鸡饭店
地址:105 & 107,Jalan Gasing, 46000 Petaling Jaya, Malaysia
电话:03-7785 4603
Business Hours: Mon-Sun - 10:00 am-11:00 pm

如果去不到Jalan Gasing,没关系~新怡保鸡饭店也在很多地方开分行~

Sri Petaling :
地址:No 1,Jalan 13/149L,Bandar Baru Sri Petaling,57000 KL.
电话:03-9054 7920
Business Hours: Mon-Sun - 10:30 am-11:00 pm

Damansara Jaya:
地址:11&13,Jalan SS22/19,Damansara Jaya,47400, PJ,Selangor
电话:03-7724 2761/03-4294 1977

Business Hours: Mon-Sun - 10:30 am-11:00 pm

Mid Valley Megamall:
地址:T-013D&061, Mid Valley City, Lingkaran Syed Putra,59200,KL
电话:03-2282 3603

Business Hours: Mon-Sun - 10:30 am-11:00 pm

Sunway Pyramid Shopping Mall:
地址:Lot OB2.G.U1&U2A, Oasis Boulevard, No3,Jalan PJS 11/15,Bandar Sunway,46150 PJ, Selangor
电话:03-5621 1977

Business Hours: Mon-Sat - 10:00 am-10:00 pm / Sun -7:00am-6:00 pm

美食 | 1977 Ipoh Chicken Rice 新怡保鸡饭店 @ Jalan Gasing 美食 | 1977 Ipoh Chicken Rice 新怡保鸡饭店 @ Jalan Gasing Reviewed by Angel Poi Woon on 上午6:29 Rating: 5

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