健康调理 | 蛋不等于增加体内胆固醇

是不是让你吓一跳呢?

蛋不是很多胆固醇吗?现在很多人都避水煮蛋不吃呢。或者只吃蛋白不吃蛋黄。

可是炒蛋,荷包蛋,蛋糕,面包还是照吃。

如果真的避蛋,很多东西都不能吃吧 :P

这一阵子研究的健康书,都异口同声说我们错怪蛋了!

95%的胆固醇是有体内肝脏制造的。肝脏每天合成3千毫克的胆固醇,等于10颗蛋的分量。而肝脏制造胆固醇,是因为我们人体需要,尤其是脑部。缺少胆固醇容易导致脑部病变,例如失智症,忧郁症和阿兹海默症。

蛋其实是很健康的食物,拥有完整蛋白质,就看你怎么吃。

最健康的吃法就是水煮蛋,而且蛋黄蛋白都吃下。

炒蛋煎蛋都把鸡蛋营养氧化了,吃下只会导致身体产生更多自由基,进而发炎。

只要吃的对,一天一颗蛋只有好处。

有兴趣的可以参考

1)陈俊旭医师  <吃错了,当然会生病>
2)林奂均 <百岁医师教我的育儿宝典>
3)大卫.博玛特医师 <无麸质饮食,让你不生病>

再来就是<百岁医师教我的育儿宝典>的丹玛医师每天早上吃一粒蛋,这个习惯维持了一百年(过百的年龄哦),并没有胆固醇过高的问题。

所以,鸡蛋万岁!




健康调理 | 蛋不等于增加体内胆固醇 健康调理 | 蛋不等于增加体内胆固醇 Reviewed by Angel Poi Woon on 上午11:58 Rating: 5

6 条评论:

  1. haha..support happy eggs more?

    JS

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    1. already added eggs after bonus issued. so just wait it 发扬光大咯。哈哈哈

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  2. 不错...终于守得云开见月明....虽然数量不多,但是感恩了...

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  3. 举报,有人偷偷在promote鸡蛋股。。。。 ;p
    话说今天不是股市下跌吗?怎么鸡蛋逆流而上,感恩哦。。。
    继续冲吧!!

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    1. 哈哈,主题是健康,副题是~大家明白

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